省级储备粮是关系国计民生和国民经济安全的重要战略物资，陕储粮集团公司紧紧围绕“两个确保”的工作目标，在省级储备粮管理工作中严格制度、严格管理、严格责任，全面实施规范化、精细化、信息化管理，确保了省级储备粮账实相符、账账相符。

陕西省省级储备粮的轮换是指在保持规模不变的前提下，以符合省级储备粮质量要求的新粮等量替换库存粮食的活动，确保省级储备粮油常储常新、品质良好。轮换品种包括小麦、稻谷、玉米和食用植物油，品质均为国标中等及中等以上。

近年来，陕储粮集团落实新增粮食储备任务，保证了省级储备粮规模布局有效落实；疫情期间，协调动用省级商业周转储备，妥善解决面粉加工企业原粮需求，有效发挥了商业周转稳定粮食市场的重要作用；加强成品粮油储备日常监管，提升应对突发事件、保障粮油应急供应的能力。陕储粮集团牢记粮食安全是“国之大者”，坚决落实中省各项决策部署，坚持以守住管好“三秦粮仓”为己任，聚焦守正创新，聚力担当作为，着力建机制、优管理、强作风，切实增强维护区域粮食安全功能，发挥储备“压舱石”的作用。